• Bonsoir à tous!

    Juste un petit mot pour vous dire que j'ai mis les vidéos des prestations de mon fils Brandon au IVème concours de Plaidoirie de Pau sur Dailymotion,comme ça,vous pourrez les voir.

    http://familleetcreas.eklablog.net/1ere-plaidoirie-de-brandon-a143549710

    Bonne écoute!


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  • Glace au Nutella sans sorbetière

    Glace au Nutella sans sorbetière 

     

    Je reste sans voix devant cette glace, réalisée sans sorbetière !

     

    C'est absolument divin, exquis, je fonds de plaisir et de gourmandise .

     

     

    1 oeuf entier + 1 jaune

       

     

         25 cl de lait

       

     

         40 g de sucre

       

     

         110 g de Nutella

     

     

    Faire chauffer doucement le lait.

    Pendant ce temps, mélanger l'oeuf entier,

    le jaune et le sucre dans un saladier.

    Mélanger le lait chaud à la préparation dans le saladier,

    puis remettre dans la casserole et faire épaissir 

    jusqu'à ce que la crème nappe votre spatule

    (un peu comme pour la crème anglaise).

    Retirer du feu et incorporer le Nutella. 

    Fouetter vivement jusqu'à obtenir une crème lisse.

    Placer dans un bac à glace, au congélateur,

    en remuant souvent pour éviter la formation de cristaux.

     

    La glace est super crémeuse, absolument délicieuse.

    La prochaine fois, je double les proportions !

    et oui pas asser pour de grand gourment 

    de glace au chocolat a la maison

     

     


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  • miam  ... miam ...A  FAIR AVEC LES PETIS

     

    ET LES GRANDS C EST TROP BON

    Cornet surprise au Nutella

    Cornet surprise au Nutella

    Cornet surprise au Nutella

    Cornet surprise au Nutella

    Cornet surprise au Nutella

    Cornet surprise au Nutella

    Cornet surprise au Nutella

    Cornet surprise au Nutella

    Cornet surprise au Nutella

    Cornet surprise au Nutella

     


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  • Tiramisu aux speculos

     

    le tiramisu spéculoos maison 

     

     

    Facile

     

    Pour 6 personnes :

    4 œufs

    150 g de sucre

    250 g de mascarpone

    1 paquet de spéculoos

    moi je prend des speculoos sans colorent c est moin sucrer

    du chocolat en poudre

    moi je met du nesquik

    du café

    et si tu aime met de L'Amaretto est une liqueur à base d'amande

    utilisée dans la composition de nombreux cocktails.

     

    Le terme "amaretto" est un diminutif signifiant "amer",

    mais c'est une liqueur subtilement sucrée qui peut s'apprécier en apéritif comme en digestif.

     

    L'Amaretto est très souvent utilisé pour aromatiser le tiramisu

    moi je n en met pas

    Préparation : 20 mn

    Cuisson : 0 mn

    Repos : 240 

    Temps total : 260 mn

     

    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

    Préparation

     

    1 Séparez les blancs des jaunes d'œuf.

    Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    .2 Ajoutez la mascarpone au mélange jaunes-sucre.

    Fouettez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

    3 Montez les blancs en neige puis ajoutez-les à la préparation.

    Mélangez doucement. Vous devez obtenir une pâte lisse et onctueuse.

    4 Trempez rapidement les spéculoos dans le café puis disposez- les au fond et sur les côté de votre plat.

    5 Recouvrez les biscuits par la crème puis saupoudrez de chocolat en poudre ou de nesquik

     

    Pour finir... Laissez le tiramisu au moins 4 heures au réfrigérateur avant de le déguster.

    moi je l aime bien deux jours apres l avoire fait

    Pour une belle présentation du dessert,

    préférez des verrines individuels

    car dans un grand plat les parts obtenues ne sont pas vraiment présentables.

    Mais pour un petit dessert en famille sans complication...

     

     


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  • Sucettes suisses à la fraise

    QUAND IL FAIT TRES CHAUD

     SOUVENT L ENFANT NE VEUT PAS MANGER

     AVEC  LES SUCETTES PETIT SUISSE  

     IL A  FROMAGE_ FRUIT_ SUCRE_

     ET LIQUIDE

     C EST TOUJOURS  MIEU 

     QUE LES GLACES A L EAU PLEINS DE COLORENT

     ET SA PREND QUE 10 MINUTES A LE FAIRE SOIS MEME 

     FAITE LE A VOTRE GOUT

     FRAISE_ ANANAS _ CERISE _ JUS DE L ORANGE _ 

      

     MOI JE FAIT TOUT A L OEIL

     FAITE ATTENTION DE NE PAS INCORPORER

     TROPS DE FRUIT DANS VOS PETIS SUISSE

      SINON SA SERA LIQUIDE 

      ET SURTOUT NE GOUTER PAS TROPS SOUVENT

      SINON LE 6 EMME PETIT POT SERA VIDE 

      MOI QUAND JE L ES FAIT J AI REMPLIS MES 

      6 PETITS POTS ET J EN ES EU ENCORE 

      ALORS LA ME SUIS REGALEE 

      A VOUS MAINTENANT 

     

    Sucettes suisses à la fraise

    Sucettes suisses à la fraise

    Sucettes suisses à la fraise

    Sucettes suisses à la fraise

    Sucettes suisses à la fraise

    Sucettes suisses à la fraise

    Sucettes suisses à la fraise

    Sucettes suisses à la fraise

    Sucettes suisses à la fraise

     


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