• Source: Externe

    – Deux pâtes à pizza
    – Des tomates
    – Du boursin
    – Du jambon fumé
    La recette :
    1. Coupez vos tomates en rondelle et disposez-les sur une première pâte à pizza.
    2. Salez et poivrez puis ajoutez un petit morceau de jambon fumé puis une bonne cuillère de boursin. Vous pouvez alors saupoudrer avec des herbes.
    3. Recouvrez avec la seconde pâte à pizza puis découpez vos beignets à l’aide d’un verre.
    4. Soudez les bords (si besoin vous pouvez utiliser un peu d’eau).
    5. Dorez vos beignets avec du jaune d’oeuf.
    6. Mettre au four jusqu’à ce que vos beignets soient légèrement dorés.
    C’est prêt ! Sachez par ailleurs que vous pouvez congeler vos beignets.

     

    -Source:A s'taper le cul parterre-Facebook

     


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  • Source: Externe

    6 personnes

    1 rôti de porc de 1 kg ( j'ai pris du filet )
    50 cl de cidre brut
    1 camembert au lait cru
    1 oignon
    15 g de beurre
    Sel et poivre du moulin

    Peler et couper l'oignon en quartiers et le faire revenir dans une cocotte avec le beurre

    Assaisonner le rôti de porc et le faire dorer dans la cocotte sur toutes ses faces.

    Déglacer avec le cidre et retirer du feu.
    Mettre le couvercle et cuire à four préchauffé à 180° pendant 1 h 30 environ ( tout dépend de l'épaisseur du rôti ).

    Surveiller la cuisson et ajouter de l'eau si nécessaire pour qu'il y ait toujours un peu de jus.

    A la fin de la cuisson récupérer 10 cl de jus de cuisson, le mettre dans une casserole et ajouter le camembert coupé en morceaux.

    Chauffer à feu doux tout en fouettant pour faire fondre le fromage et homogénéiser la sauce.

    Servir le rôti avec la sauce ( j'ai accompagné de grosses frites maison ).

     

    -Source:J'aime la Normandie

     


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  • Source: Externe

    1 pâte feuilletée
    2 oignons
    4 pommes de terre (taille moyenne)
    1 pomme
    50 g de beurre
    1/2 camembert
    sel et poivre
    persil

    Éplucher les pommes de terre. Les détailler en morceaux et les cuire dans de l'eau bouillante salée.

    Préchauffer votre four à 180°C.

    Peler la pomme, et couper la en morceaux. Émincer les oignons. Les faire revenir dans une poêle avec la pomme, dans le beurre chaud.

    Saler et poivrer.

    Égoutter les pommes de terre.

    Dérouler la pâte feuilletée (en gardant la feuille de papier cuisson) sur une plaque allant au four, et replier les bords sur 2 cm.

    Garnisser du mélange d'oignons/pommes, saupoudrer de persil, et enfourner pour 20 minutes.

    Cinq minutes (ou 10 mn, pour un fromage plus fondu) avant la fin de cuisson, disposer en surface le camembert coupé en morceaux ou en tranches.

    Servir aussitôt.

     

    -Source:J'aime la Normandie-Facebook

     


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  • Source: Externe

    12 tranches de pain de mie - 6 tranches de jambon - 6 tranches de gruyère - 2 oeufs - 20cl de crème fraîche - sel - poivre - muscade.

    30 minutes de cuisson environ.

    Préchauffer le four à 180°.


    Mélanger la crème et les oeufs, saler, poivrer, muscade.


    Enlever le croûte du pain de mie.


    Déposer 3 tranches de pain de mie dans le fond d'un moule à cake.


    Couvrir avec le jambon et le fromage.


    Remettre une couche de pain de mie.


    Arroser avec un tiers de crème.


    Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

     

    -Source:Véronique Largy-Facebook

     


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  • Source: Externe

    Ingrédients / pour 4 personnes
    pâte brisée
    500 g de pommes de terre à chair ferme
    20 cl de crème fraîche
    noix de muscade
    1 bûche de chèvre
    sel, poivre

    Préparation :
    Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Laissez-les refroidir puis épluchez-les et coupez-les en rondelles (vous pouvez également les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur).

    Préchauffez le four à 200° c. Coupez la bûche de chèvre en tranches. Salez et poivrez la crème fraîche, ajoutez la noix de muscade.

    Tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé, étalez la pâte et piquez avec une fourchette. Garnissez de rondelles de pommes de terre, puis de fromage.

    Recouvrez avec la préparation de crème fraîche.

    Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

     

    -Source:Pause gourmande-Facebook

     


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